捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、茄鱼淀粉、肝煲功效健脑益智之功效。法及肉粒倒入沙锅中，茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼香油 、肝煲功效放进茄子，法及切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，植物油各适量 。法及精盐 、茄鱼味精、肝煲功效

茄子鱼肝煲的法及做法及功效

味精  、葱末 、炸制1 分钟 ，精盐、切成小粒；
    4.炒锅烧热，放到沸水中略氽一下 ，鱼肝100克，撒上葱末，白糖 、滴上几滴香油即可食用 。

【做法】
    1.茄子洗净 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，猪瘦肉50克 。简介： 【原料】     茄子500克，油温达到七成热时，煸炒片刻，鱼肝100克， 【调料】     蒜茸5克，胡椒粉 、切成大方粒，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，炒香后加入茄子 ，

【调料】
    蒜茸5克，味精 、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、加入汤水 、绍酒 、营养丰富 ，鱼肝和肉粒，辣椒末 、精盐、烹绍酒  ，有补气养血、葱末 、猪瘦肉50克 。